 |
 |
|
|
Perda Rubia Ambrato
CANNONAU DI SARDEGNA VQPRD
Ottenuto dalle stesse uve Cannonau che danno il Perda Rubia rosso, vinificate in bianco con sfioratura del mosto.
| |
|
|
|
|
Casa produttrice: |
PERDARUBIA Azienda Agraria |
|
Sede: |
Nuoro Via Asproni n° 29 |
|
Anno di fondazione: |
1949 |
|
Vino: |
Ottenuto dalle stesse uve Cannonau che danno il Perda Rubia rosso, vinificate in bianco con sfioratura del mosto. |
|
Vigneti: |
Coltivati in Ogliastra, nella Costa Orientale della Sardegna; senza apporti di fertilizzanti di sintesi né irrigazioni, secondo la tradizionale tecnica agronomica. |
|
Vendemmia: |
E' fatta con scelta del punto di maturazione dell'uva, anticipato per esaltare il tono e attenuare il colore. |
|
Vinificazione: |
E' eseguita nella cantina di proprietà dell'Azienda. |
|
Tecnica: |
Sfioratura del mosto per gravità, nessuna filtrazione, lunga stagionatura in grandi botti. |
|
| |
|
|
|
|
Colore: |
ambra carico |
|
Odore: |
aroma specifico del Cannonau |
|
Gusto: |
asciutto |
|
Grado alcolico: |
da 14,5 a 15,5 vol secondo l'annata |
|
Acidità: |
armonica |
|
Zuccheri: |
assenti |
Aromatico e asciutto può essere bevuto leggermente fresco. La fetta di limone lo rende ottimo stimolante e, quindi, dissetante e aperitivo.
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Mirei (rosso)
fresco d'annata
CANNONAU DI SARDEGNA - VQPRD
Leggero di corpo e di buon grado alcolico, accompagna, con moderazione, il pasto. Di giusta acidità e, talvolta, leggermente frizzante...
Entra nello shop
|
|
|
|
 |
|
|
